Qual o fogão ideal para sua cozinha?

Conheça as principais características do cooktop, do modelo de piso ou do de embutir antes de decidir qual eletrodoméstico comprar

Alessandra Oggioni , especial para o iG | 28/05/2012 06:58:21 - Atualizada às 28/05/2012 09:40:36

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O tipo de fogão deve ser escolhido de acordo com o tamanho da cozinha e o perfil do dono

O fogão é o elemento principal de toda cozinha, seja para o “chef” de fim de semana ou para aqueles que preparam as refeições diariamente. Com modelos cada vez mais bonitos e tecnológicos, não faltam opções diferentes para deixar o ambiente ainda mais moderno e funcional. Mas para escolher o eletrodoméstico ideal, dois itens precisam ser avaliados cuidadosamente antes da compra: o tamanho da cozinha e a frequência de uso.

Pela beleza e versatilidade, o cooktop vem ganhando mais a atenção dos consumidores. Por ter o forno separado da mesa, proporciona muito mais possibilidades de instalação, sendo prático tanto emcozinhas menores e planejadas, como em ambientes maiores, inclusive no formato de ilha. Além disso, possui modelos com diferentes tipos de aquecimento: a gás, eletricidade ou indução. “O cooktop proporciona melhor aproveitamento de espaço e com design que dá um toque moderno e sofisticado ao ambiente”, diz Karin P. Fischer, gerente de marketing da Fischer.

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Já os tradicionais modelos de piso vêm ganhando cada vez mais inovações. O modelo 5B, da GE, por exemplo, possui dois fornos: um a gás e outro elétrico, tipo gaveta, no mesmo eletrodoméstico. Desta forma, é possível preparar duas receitas ao mesmo tempo, em temperaturas distintas. Já o fogão Brastemp Gourmand Vapor possui até sistema de cozimento a vapor no forno, conservando os nutrientes dos alimentos.

Embora muitas pessoas estejam optando pelo moderno cooktop, os modelos de embutir ainda estão disponíveis no mercado. Aliás, esta é uma opção bastante recomendada para cozinhas pequenas e moduladas. “Este modelo ainda é bem utilizado. Geralmente, ele é adquirido por consumidores mais tradicionais ou para a substituição de produtos já existentes”, explica Renata Dirickson, gerente de fogões da Continental e Dako.

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Além do tipo de eletrodoméstico, definir o tamanho adequado do fogão e do forno também é importante. A decisão entre quatro, cinco ou seis bocas dependerá do espaço disponível para a instalação e da frequência de uso. Se a família for maior, a recomendação é o fogão de cinco ou seis bocas, pois gera mais praticidade e rapidez para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Conheça um pouco mais sobre os tipos de fogoões e veja qual é o mais indicado para a sua cozinha.

Cooktop

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Cooktop tem a vantagem da versatilidade, adaptando-se a cozinhas pequenas ou grandes

• Versátil e moderno, atende tanto cozinhas pequenas, com pouco espaço, ou grandes ambientes, até mesmo os do tipo "ilha".

• O forno separado da mesa possibilita mais opções de configuração à cozinha, já que o aparelho não precisa ficar obrigatoriamente na parte debaixo do fogão.

• Com forno à parte, há também maior mobilidade no manuseio, já que o eletrodoméstico geralmente é instalado numa altura mais adequada, evitando que a pessoa tenha de se abaixar a todo momento para ver, por exemplo, se o bolo está no ponto.

• Possui modelos que funcionam a gás, com eletricidade ou por indução, um sistema de compartilhamento que suporta o cozimento dos alimentos em panelas de variados tamanhos e proporciona uso mais racional de energia.

• O modelo 'dominó' permite variações com a montagem em módulos, podendo ter de um a seis queimadores.

• Possui diferentes tipos de acabamentos, como aço escovado, inox ou vidro (até mesmo coloridos).

• O custo total pode ficar mais caro, já que será necessário investir também em um forno à parte.
 

Fogão de piso

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Fogão de piso tem cada vez mais funções tecnológicas e desenho arrojado

• É o modelo mais prático e com maior facilidade de instalação.

• Permite ser mudado de lugar a qualquer momento, proporcionando novas configurações à cozinha.

• Ideal para cozinhas maiores.

• Com até seis queimadores, é boa opção para quem cozinha muito ou tem família grande.

• Possui fornos geralmente maiores, possibilitando assar qualquer tipo de alimento.

• Funcionamento a gás.

• Conta com modelos com dois fornos, sendo um elétrico e outro a gás, para o preparo de receitas simultâneas, com temperaturas diferentes.



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Fogão de embutir

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Fogão de embutir é boa opção para cozinhas pequenas e modulares

• Ideal para cozinhas pequenas.

• Necessita de cozinhas modulares para instalação, já que não tem “pé”.

• Economiza espaço no ambiente, embora não permita a troca de configuração da cozinha sem a necessidade de reforma.

• Funcionamento a gás.

• Vem com funções práticas, como forno autolimpante e timer, boas escolhas para quem não tem muita habilidade na cozinha.

• Variedade de tamanhos, com opções de quatro a seis queimadores.

• Também dispõe de modelos com um ou dois fornos.




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